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国外
国外也有数千年的历史。公元前3500年埃及---晏乃斯的陵墓于1987年发掘,发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气,似是树脂或香膏。2011年可在英国博物馆或埃及开罗博物馆看到。僧侣们可能是主要的采集、制造和使用香料者。埃及人在公元前1350年沐浴时,用香油或香膏,认为有益于---,当时用的可能是百里香、牛至、、等,而以芝麻油、杏仁油、橄榄油为介质。用得也很早,约在公元前500年。公元七世纪埃及文化流传到希腊、罗马后,香料成为贵重物品即的嗜好品,为了从各地寻求香料及辛香料,推动了远洋航海,促进了新---的发现,对人类交通史大有贡献。
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油溶性香精制备也较为简单,将香精基10~20份和80~90份植物油、---溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相,将主香剂、食用油、密度调节剂、防腐剂混合制备油相,将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相,再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。
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生产方法 合成方法涉及许多有机反应,主要可归为氧化、还原、酯化、取代、缩合、加成、环化和异构化等几大类。由于合成香料中只要有---气味的微量杂质存在,五华区香精香料,就将破坏整体,因此,合成香料的精制是一个极重要的问题,香精香料销售,常用的精制手段是减压蒸馏和结晶。
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