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(2)按香气感觉分类头香。头香也称为顶香,是人们首先能嗅感到的香气特征。用于头香的香料称为头香香料,临沧制香植物胶粉厂家,一般是由香气扩散力强的香料所构成。头香香料挥发快,留香时间短,在评香纸上的留香时间在2h以下。头香能赋予人们初的优美感,使香精富有力。可作为头香的香料大部分香气是令人愉快的,而且消费者也比较容易受头香香气和香型以及香韵的影响,但头香并不代表整个香精的特征香韵。
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香料东传的路线,基本上有以下几种:一、中亚经由天山南北路的丝路到;二、从罗马帝国经印度、中亚到西藏;三、经中亚到青海、新疆进入河西走廊;四、从中亚、印度等地,经缅甸进入云南;五、从中亚、印度等地,经缅甸进入四川成都等路线,然后再到各地。不论香料东传是哪一条路线,都是路途相当遥远而艰辛,所能携带的香料数量也---有限。直到海上贸易兴起,来自南洋、印度或是罗马等地的香料才开始大量输入。明末以后,海外贸易盛行,各种香料由海上船舶大量运入,民间各种合香、线香等制作盛行,使用方式更为多元,使用香料渐成为人们生活的一部分。在古代香料运输中,多采用研磨至粉状后保存在器皿中运输,但携带量仍然有限。
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应用
主要用途是用于调配香精,香精亦称为调和香料。植物性香料通常用于炖肉等的添加,可使食物香味浓郁。香料香精广泛用于香皂、洗涤剂、各种化妆品(冷霜、雪花膏、发乳、发蜡、洗发精、花露水和香水等)、护肤美容品、牙膏、空气清洁剂和杀菌剂等环境卫生用品,糖果、饼干、饮料、烟、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品,以及药、纸张、塑料、皮革、织物等的加香。
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